စားေသာက္ဆုိင္မွာ ေရေႏြးတစ္ခြက္ အျမဲတမ္း ေတာင္းဆုိသင့္တဲ့ အေၾကာင္းအရင္း



စားေသာက္ဆုိင္မွာ ထြက္စားတာ ေပ်ာ္ရႊင္ဖြယ္အခ်ိန္ေလးတစ္ခု ပါပဲ။ အျပင္ထြက္စားတဲ့အခါ ကုိယ္ေရြးခ်ယ္သြားေရာက္တဲ့ စားေသာက္ဆုိင္ဟာ အစြမ္းကုန္သန္႔စင္ထားတယ္ ကြ်ႏု္ပ္တုိ႔ ေမွ်ာ္လင့္ေနမိၾကလိမ့္မယ္။ တခါတေလ ျပသနာက အဲဒါထက္ ပိုမ်ားေနတတ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေရေႏြးတစ္ခြက္ အျမဲတမ္း ေတာင္းဖုိ႔ လုိအပ္တဲ့ အေၾကာင္းရင္း ျဖစ္ပါတယ္။

ေရေႏြးက ဘက္တီးရီးယားပိုးမႊားအမ်ဳိးမ်ဳိး နိမ္နင္းႏုိင္ျပီး ေငြထည္ပစၥည္းေတြ သန္႔စင္ျခင္းစသျဖင့္ ရည္ရြယ္ခ်က္မ်ားစြာအတြက္ အလြန္အသုံးတည့္ပါတယ္။ အုိဟုိင္းအုိးတကၠသိုလ္မွာ ျပဳလုပ္တဲ့ ေလ့လာမႈတစ္ခုက ၇၅.၂ ဒီဂရီ ေလာက္ရိွတဲ့ ေရအပူခ်ိန္က E. Coli နဲ႔ အဆိပ္အေတာက္၊ ေရာဂါပုိးမႊားေတြေၾကာင့္ ညစ္ညမ္းျပီး မသန္႔ရွင္းတဲ့ အိုးခြက္ပန္းကန္ကေန ျဖစ္လာတတ္တဲ့ Listeria (အစာအဆိပ္ျဖစ္ေစေသာ ပိုးတစ္မ်ဳိး) ေတြ နိမ္နင္းဖယ္ရွားရာမွာလည္း တကယ္ထိေရာက္တယ္လို႔ ေလ့လာေတြ႔ရိွခဲ့ပါတယ္။

သင္ဟာ ပန္းကန္ေတြ သန္႔ရဲ႕လား သံသယရိွတယ္ဆုိရင္ ဒါမွမဟုတ္ ေရာဂါပိုးေၾကာက္ရြံ႕မႈလြန္ကဲသူတစ္ဦးဆုိရင္ စားပြဲထိုးဆီ ေရေႏြးတစ္ခြက္ မျဖစ္မေန ေတာင္းျပီး ထမင္းမစားခင္ ဇြန္း၊ ခြက္ပန္းကန္ေတြ သုတ္ေပးသင့္ပါတယ္။


Credit :Trend Myanmar



Share on Google Plus

About Myanmar Magazine